黑笋鸭腿砂锅煲的简单美味做法

黑笋鸭腿砂锅煲是由黑笋、鸭腿组成的一道美味佳肴，做法简单易学，各种美味融和在一起，真是吃的人心里热乎乎的!觅食录小编给大家分享黑笋鸭腿砂锅煲怎么做美味，希望大家喜欢。

制作黑笋鸭腿砂锅煲的食材

制作黑笋鸭腿砂锅煲的步骤

1.准备好食材

2.鸭腿放入开水里焯5分钟，捞出，

3.切成大块.

4.五香豆腐干切片.

5.黑笋切丝，用清水漂净.

6.锅里油热，放入鸭块煸炒至转色.

7.放入料酒，老抽，糖，煸炒上色

8.放入适量清水，加姜，葱，八角，桂皮等调料，大火煮开5分钟，小火20分钟，关火.

9.取砂锅，把锅里的鸭肉与汤汁全部放入。

10.放入黑笋，

11.放入五香豆腐干，中火煮开，

12.小火炖至鸭肉酥.再用中火收下汤汁.

13.放入盐煮开

14.喜欢辣的加些辣椒油或者辣椒.

15.撒些葱花即可.

制作黑笋鸭腿砂锅煲的小贴士

1.鸭腿肉也可以用老抽，糖，腌制后直接放入砂锅炖煮。

2.用砂锅煲汤菜，俺一般用中火，小火。

3.砂锅不要直接放在冰冷的大理石板上，也不要在没有冷却的时候突然加入冷水。