胡萝卜玉米蛋饼怎么做好吃

胡萝卜玉米蛋饼不仅加入了粗粮，还加入了细细的胡萝卜丝，不仅卖相漂亮，营养更加翻倍，特别适合老人和孩子们食用。接下来小编给大家分享胡萝卜玉米蛋饼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作胡萝卜玉米蛋饼的食材

制作胡萝卜玉米蛋饼的步骤

1.主料：玉米面150克、面粉100克、胡萝卜辅料：植物油、盐、鸡蛋1个、香葱

2.把胡萝卜洗净去皮擦成丝，越小越好

3.香葱洗净切末

4.把玉米面和面粉加入鸡蛋拌均匀

5.加水拌均匀，加胡萝卜丝拌均匀

6.加少许盐、香葱末拌均匀

7.加菜籽油拌均匀

8.平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底

9.小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味，在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可

煎蛋饼怎么做好吃

一：葱香烫面蛋饼

主料：

面粉(150克)、沸水(120克)、鸡蛋(2个)

调料：

胡萝卜(适量)、小葱(适量)

制作步骤：

1、取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水。

2、搅拌成絮状。

3、晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。

4、胡萝卜、葱切碎。

5、面团分成小剂子，取一份擀圆。

6、平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。

7、翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。

8、快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎。

9、出锅后稍凉一下。

10、卷起来切成段即可。

二：胡麻油蛋饼

主料：

鸡蛋(三个)、胡麻油(适量)

调料：

香葱(适量)、盐(适量)

制作步骤：

1、准备食材。鸡蛋三个，胡油麻少许，香葱少许。

2、将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌匀均。香葱切末。

3、平底锅中加入少许胡麻油烧热。

4、将蛋液倒入锅中，轻轻转到锅，让蛋液平铺在锅内。小火慢煎。

5、蛋饼七分熟的时候，将葱花撒在上面。

6、取出切块即可。