蛤干烧粉丝的家常美味做法

蛤干是取文蛤或花蛤的肉加工晒制成的贝壳类干海产品，味道清甜可口，与粉丝搭配做菜最适合不过了。觅食录小编给大家分享蛤干烧粉丝怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作蛤干烧粉丝的食材

制作蛤干烧粉丝的步骤

1.准备的原料。

2.蛤蜊干加清水泡开变软。

3.精肉加葱，姜煮熟。

4.蛤蜊干处理干净，萝卜切丝。

5.开水里加点盐，焯烫萝卜丝，变色就可以。

6.煮熟的肉丝顺着纹路撕开成细丝。

7.热锅凉油，加人姜末煸香。

8.加入肉丝，蛤蜊干。

9.加入清水烧开，小火炖小时左右。

10.加入萝卜丝，粉丝，盐，白糖。大火烧开，再烧两三分钟左右，撒点胡椒粉，葱花或青蒜末就可以。