五花肉片炒黑笋的家常制作方法

黑笋其品质纯正，风味独特，具有健胃、消食、减肥、美容、抗衰老功能，用五花肉炒黑笋，既美味又有营养。觅食录小编给大家分享五花肉片炒黑笋怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作五花肉片炒黑笋的食材

制作五花肉片炒黑笋的步骤

1.准备好食材

2.五花肉洗净，切薄片.

3.黑笋先竖着切成半寸多宽的条.

4.再斜着片成薄片，漂净沥干.

5.锅里油热，放入五花肉

6.中小火炒至肥肉透明，把猪油逼出

7.放入蒜泥

8.加先抽煸炒上色，盛出肉片留底油.

9.放入黑笋片煸炒

10.加些糖，料酒继续煸炒至汁干

11.放入肉片煸匀

12.加些盐调味

13.撒些鸡精煸匀即可盛出.

食用五花肉的功效

1、补血益气

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。

3、补肾虚

症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

4、通便

B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。

5、化痰止咳

适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

6、生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。

7、养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。