沙参麦冬炖鸡汤的做法图解步骤

沙参具有清热养阴，润肺止咳的作用，而麦冬养阴生津，润肺清心，两者与鸡汤一起完美结合，是一道营养价值高的美味佳肴。觅食录小编给大家分享沙参麦冬炖鸡汤怎么做美味，希望大家喜欢。

制作沙参麦冬炖鸡汤的食材

制作沙参麦冬炖鸡汤的步骤

1.材料：材料母鸡半只 沙参4根 麦冬25克 生姜4片

2.砂锅注入冷水

3.倒入洗净的鸡块

4.麦冬生姜切片沙参切好备用

5.生姜放入锅内

6.倒入沙参和麦冬，再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟。

7.起锅前倒入适量的盐巴

8.成品

麦冬的功效作用

秋冬季节最适合进补了，一般来说很多人都会选择比较温和滋润的药材来进补，麦冬就是很不错的选择。在干燥的季节里多吃麦冬能滋养肺部，还能很好的保养皮肤哦。当然除此之外，麦冬的好处多着呢，想知道吃麦冬有什么好处，那么接下来的内容就不要错过了哦。

1、滋阴养肺：秋天多吃麦冬能够很好的滋养肺部，同时还能够起到养胃的作用，尤其是肠胃功能不好的人平时更加注意多吃些麦冬。

2、美容养颜：爱美的mm想要在秋冬季节里面做好肌肤的保养工作，吃麦冬也能帮助你哦，因为多吃麦冬能保养皮肤，给肌肤一个很好的滋补作用。常时间吃麦冬能够使面部红润有光泽，而且使头发乌黑亮泽。

3、治疗便秘：便秘的折磨真的是没办法用言语表达，特别是到了秋冬季节，如此干燥的天气，更加容易便秘。在这个时候需要治疗肠燥便秘，我们可以用麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂，有润肠通便的作用，主要是用于大便干燥。

4、清心助眠：对于那些长期处于失眠状态的人来说，麦冬无疑就是一个很不错的助眠食物，它对心烦者也有明显清心效果，对烦心失眠也有一定的作用。