山药排骨炖虫草花的做法图解

山药具有补中益气、健脾和胃等功效，配以猪排和虫草花一起炖食，味道特别好，营养丰富，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享山药排骨炖虫草花怎么做美味，希望大家喜欢。

制作山药排骨炖虫草花的食材

制作山药排骨炖虫草花的步骤

1.准备所有的材料.

2.把山药和胡萝卜去皮洗净切块.

3.锅里烧水把排骨放下去焯下.

4.捞起过下凉水.

5.锅里倒入适量的水再把排骨倒下去.

6.放胡萝卜和山药.

7.再把虫草花洗净放下去.

8.最后切片姜放下去.盖好盖子炖30分钟.

9.炖好后加点盐调味.

10.盛出.

吃山药的好处

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

5、缓解便秘

山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

6、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。