蒲公英肉馅馄饨的美味做法步骤

蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，有条件的不妨多吃些。觅食录小编给大家分享蒲公英肉馅馄饨怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作蒲公英肉馅馄饨的食材

制作蒲公英肉馅馄饨的步骤

1.准备好食材

2.蒲公英去掉杂质，用清水浸泡20分钟，洗净，用开水焯一下，挤去水分，切碎待用，

3.猪肉糜放入炒锅，磕入2个鸡蛋，

4.放入姜末，葱花，料酒，盐，糖，老抽，胡椒粉，五香粉，鸡精，芝麻油往一个方向搅拌上劲，

5.放入蒲公英，加些植物油，搅拌匀，

6.蒲公英肉馅做好了

7.取一张馄饨皮子，放入适量馅，包成馄饨，

8.锅里水开，放入馄饨煮熟，

9.再用辣椒酱，姜，葱花，蒜末，盐，糖，先抽，芝麻，鸡精，开水等调成汁，

10.把浇汁拌入馄饨即可享用。

制作蒲公英肉馅馄饨的小贴士

1.焯蒲公英的水里放些植物油，焯好的蒲公英颜色很绿。

2.猪肉糜比较瘦，可以加些植物油。

3.蒲公英与肉馅的比例是1:1

4.放入鸡蛋，肉馅比较嫩。