小炒茶树菇的家常做法图解

茶树菇不但味道鲜美，而且含有很多对人体有益的营养元素，无论是煲汤还是小炒，都是别有一番滋味。觅食录小编给大家分享小炒茶树菇怎么做美味，希望大家喜欢。

制作小炒茶树菇的食材

制作小炒茶树菇的步骤

1.材料：茶树菇250克 芹菜3棵 蒜苗1棵 胡萝卜适量 大蒜适量调料：调和油适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量

2.把材料类洗净切好备用

3.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜

4.倒入茶树菇快速翻炒变软

5.倒入青菜类翻炒至软

6.倒入盐巴

7.倒入鸡精翻炒入味

8.倒入十三香准备起锅

9.成品

茶树菇的营养价值

茶树菇，又名茶菇、油菜菇，味道鲜美，口感极佳，可做成多种美食，其营养价值更是高于其他菌类食物，属高等食用菌，有防癌、抗癌的功效。

茶树菇中的蛋白质含量很高，并且这些蛋白质中含有多种氨基酸成分，其中有8中氨基酸是人体自身无法合成的。同时，茶树菇中含有丰富的维生素B族群，以及钙、镁、钾、锌等元素，经常食用，能给人体补充所需养分，增强记忆力。并且，茶树菇中含有的碳水化合物、多糖等成分，有防癌抗癌的作用。

在了解茶树菇的营养价值之后，我们再来了解一下茶树菇有哪些功效。

中医上，茶树菇是很好的健脾止泻之物，同时亦有抗衰老、降低胆固醇的作用，于高血压、心血管疾病以及肥胖症患者都有很大的益处。

因着茶树菇的防癌抗癌作用，还有着“中华神菇”的美称，如今成为治疗癌症的一大食疗之物，平时多吃茶树菇可降低癌症的发生率。

茶树菇具有滋阴补肾的作用，同时还能增强人体免疫力，亦有美容抗衰老的功效。

除此之外，茶树菇还能缓解小儿尿床的作用，对水肿、气喘亦有独特的疗效。