丝瓜丸子汤的家常做法图解

丝瓜丸子汤是一道家常餐桌的美味而且老少皆宜，做法也很简单，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享丝瓜丸子汤怎么做美味，希望大家喜欢。

制作丝瓜丸子汤的食材

制作丝瓜丸子汤的步骤

1.丝瓜切片，稍厚点点，然后用花模抠出图案(今天的瓜有点先，图案抠的不是很漂亮，呵呵)

2.食材集合。

3.瘦肉切片，用生抽，淀粉抓匀

4.热油锅后，下开水，先入肉丸子下去煮到浮起来(肉丸子冰箱冻的，所以煮久点安全一点)

5.丸子浮上来后，下肉片煮开

6.下丝瓜，煮熟

7.下适量盐，鸡粉调味，最后撒上香菜，即可出锅

8.成品图

9.成品图

丝瓜的功效与作用

1、润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的营养价值

1、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。