椒盐尖椒酿肉的做法图解步骤

尖椒含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分，用来酿肉非常美味，做法也简单易学，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享椒盐尖椒酿肉怎么做美味，希望大家喜欢。

制作椒盐尖椒酿肉的食材

制作椒盐尖椒酿肉的步骤

1.尖椒6个 肉糜250克调料 ;蒸鱼鼓油适量 生抽适量 盐巴适量 鸡精适量 调和油时候 椒盐适量

2.肉糜倒入大碗内，倒上蒸鱼鼓油。

3.倒入生抽。

4.倒入盐巴和鸡精

5.倒入料酒搅拌均匀。

6.把尖椒洗净，去蒂中间开一刀别切断了。

7.填入肉糜。

8.锅内倒入适量的调和油，待油温有65度左右。

9.放入尖椒盖上盖子小火慢煎，待快出锅的时候倒入椒盐

10.成品

尖椒的营养价值

1、辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。

2、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

3、辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

4、以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

5、辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。