昂刺鱼炖冻豆腐的家常做法

昂刺鱼鱼肉鲜嫩，非常适合宝宝吃，加些冻豆腐一起炖，连冻豆腐都非常美味。觅食录小编给大家分享昂刺鱼炖冻豆腐怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作昂刺鱼炖冻豆腐的食材

制作昂刺鱼炖冻豆腐的步骤

1.准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，

2.冻豆腐切大块，

3.锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。

4.取小砂锅，放入昂刺鱼，

5.加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，

6.中火煮开，小火炖至鱼汤发白，

7.放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。

8.加些胡椒粉，盐调味，

9.去掉葱结，撒些葱花即可。

昂刺鱼的宜忌人群

昂刺鱼不但好吃美味，而且营养价值丰富，功效和作用都很好。昂刺鱼含有丰富的蛋白质、矿物元素和维生素，能够提高人体的免疫力，又能够维持人体的营养平衡。那么昂刺鱼的宜忌人群都有哪些?

昂刺鱼的适宜人群：

1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。

2、适合生长发育停滞的儿童。

3、适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

4、适合高温、重体力劳动、经常出汗的人，需要注意补充钠。

5、学龄前儿童，学龄期儿童，老人，久病体虚人群。

6、气虚体质，湿热体质，痰湿体质的人群。

昂刺鱼的禁忌人群：

1、昂刺鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃昂刺鱼，适量即可。

2、结核病患者服药时要忌吃昂刺鱼。

3、出血性患者不宜多吃昂刺鱼。

4、痛风患者吃昂刺鱼不宜。

5、肝硬化病人应禁食昂刺鱼。

6、特禀体质的人不适宜食用昂刺鱼。