虾米芋头咸饭的家常做法图解

虾米芋头咸饭是深受男女老少喜爱的一道美味，芋头的软糯加上虾米的鲜，味道鲜香可口，吃起来简直让人欲罢不能。接下来小编给大家分享虾米芋头咸饭的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作虾米芋头咸饭的食材

制作虾米芋头咸饭的步骤

1.准备原材料

2.土豆，胡萝卜，芋头，香菇，切丁，肉切丝

3.虾米洗净，葱姜蒜改刀

4.锅里放入油，放入葱姜蒜，放入肉丝，炒至变色

5.放入胡萝卜，芋头，土豆，香菇，虾米

6.加入盐

7.放入生抽

8.放入老抽

9.放入牛肉粉，五香粉

10.加入白酒

11.放入白糖，鸡精

12.把炒好的菜放入提前泡好的大米锅里，加入清水，刚好瞒过菜即可

13.蒸好焖10分钟，盛出撒葱花

吃芋头的好处

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。