糖醋鱼的简单家常做法图解

糖醋鱼是道常见的美味，做法也不是那么的困难，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享糖醋鱼怎么做美味，希望大家喜欢。

制作糖醋鱼的食材

制作糖醋鱼的步骤

1.将鱼去鳞洗净，鱼背用刀侧切两三天，撒适量盐腌制10分钟

2.适量淀粉兑水拌匀

3.将拌好的淀粉水倒入装鱼的盆中，尽量让鱼身全部裹上淀粉

4.油锅热到冒油烟时放入裹好淀粉的鱼，适当的翻下，两面都要炸，把鱼炸熟

5.炸到这样大概就好了。一定要炸熟哦!盛出来备用

6.另起锅，倒入适量的番茄酱，少许白砂糖，适量水，小火煮滚，再倒入适量白醋，倒入少许兑好的淀粉水，煮滚后关火，将炸好的鱼倒入翻滚几下，让其全面裹上番茄酱汁，撒上少许香菜，收工

7.出锅啦

吃鱼的好处

保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显着提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。