苏菜五香小鲫鱼的家常做法图解

小鲫鱼是最富有蛋白质的营养品，营养价值其实是冤缘超出了大鱼，对于五香小鲫鱼的做法你知道怎么做吗?觅食录小编给大家分享五香小鲫鱼怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作五香小鲫鱼的食材

制作五香小鲫鱼的步骤

1.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，漂净沥干，

2.加盐，糖，料酒，

3.加姜粉，五香粉，先抽，搅拌入味30分钟.

4.用厨房纸擦干表面水分，

5.锅里放入350克植物油，6分热时，放入小鲫鱼，

6.炸至两面金黄捞出，

7.全部炸好后，再复炸一下即可上桌。

鲫鱼的营养价值

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。