家常菜笋干烧肉怎么做好吃

腌制的笋干拿来炖五花肉味道特别好，营养丰富，荤素搭配，是道常见的美味，很适合我们在家里常做。觅食录小编给大家分享笋干烧肉的做法，希望大家喜欢。

制作笋干烧肉的食材

制作笋干烧肉的步骤

1.笋干清水泡发

2.五花肉切大块

3.泡好的笋切块

4.大葱切段

5.锅中放底油，放五花肉，小火煎一会

6.煎至肥油流出来了，放葱段

7.加五香粉

8.加点老抽

9.加半碗水

10.倒入笋块，大火煮炖15分钟

11.加盐再炖3分钟，出锅

五花肉的营养价值

1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。

2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。

3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。

4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。