苏菜茨菰烧肉的做法图解步骤

茨菰烧肉是一道简单美味家常菜，做法也不是那么的困难，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享茨菰烧肉怎么做美味，希望大家喜欢。

制作茨菰烧肉的食材

制作茨菰烧肉的步骤

1.准备好原料。

2.猪肉加葱姜料酒，花椒，八角焯烫一遍。

3.少许油加人葱姜煸香

4.加人焯好的肉片。

5.加料酒，老抽炒匀。

6.加适量的水烧开，改小火把肉炖烂。

7.茨菰去皮切片。

8.加人肉里加生抽，白糖大火烧开。

9.烫汁收掉就可以。

10.美味!特别的那个汤汁泡饭!

吃茨菰的好处

1、润肺

茨菰滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

2、护心

茨菰保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

3、解毒

中医认为，茨菰主解百毒，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。茨菰能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

4、利尿消肿

茨菰能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

5、防治肿瘤

茨菰含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。