蚝油茄子烧鸡翅的简单做法

蚝油茄子烧鸡翅是很多人爱吃的一道家常美味，做法比较简单易学，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做这道菜。觅食录小编给大家分享蚝油茄子烧鸡翅的做法，希望大家喜欢。

制作蚝油茄子烧鸡翅的食材

制作蚝油茄子烧鸡翅的步骤

1.不粘锅放入腌制好的鸡翅，盖盖慢火煎至鸡翅气鼓翻面再煎熟，捞出鸡翅

2.锅内底油放入切滚刀块的茄子小火慢慢煎，盖锅盖

3.煎至茄子每面都沾满油且茄子软身，放入鸡翅

4.加入适量生抽

5.加入适量老抽

6.加入适量蚝油

7.小火慢炖至茄子熟透

8.成品，颜色有些黑，味道却很棒

茄子的宜忌人群

1、般人群均可食用茄子,特别适合心血管疾病。可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

2、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

3、孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

4、茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

5、秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。