咸猪头肉炖花生的做法图解

咸猪头肉炖花生是一道以咸猪头肉、花生、姜、葱、头为主要制作材料的家常菜肴，制作方法也很简单易学。觅食录小编给大家分享咸猪头肉炖花生怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作咸猪头肉炖花生的食材

制作咸猪头肉炖花生的步骤

1.准备好食材--咸猪头肉与花生都要提早浸泡一下。

2.咸猪头肉切大块，去杂质洗净，冷水下锅，焯5分钟，

3.把肉捞出，再一次漂净。

4.取高压锅，放入浸泡好的花生，

5.放入咸肉，加盖过猪肉的水，

6.放入姜片，八角，桂皮，葱结，香叶，料酒，

7.大火煮上阀，小火焖40分钟，关火。

8.等自然冷却，捞出咸猪头肉，切片，装盘即可。

制作咸猪头肉炖花生的小贴士

1.可以把肉切的大块些。

2.减肥人士与胆固醇高者慎吃。

3.咸猪肉浸泡的时间根据肉的咸度而定。