糖醋荷包蛋的美味做法图解

糖醋荷包蛋深受大家的喜爱，这道菜就是把简单的荷包蛋换一种口味，非常值得喜欢糖醋味的亲们一试。觅食录小编给大家分享糖醋荷包蛋的做法，希望大家喜欢。

制作糖醋荷包蛋的食材

制作糖醋荷包蛋的步骤

1.先煎鸡蛋;

2.所有鸡蛋煎好待用;

3.蒜切碎;将料酒，酱油，白醋，白糖加五汤匙水调成糖醋汁;

4.热油锅，加入蒜末爆香;

5.加入调好的糖醋汁，再加一匙番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠

6.把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。

吃鸡蛋需要注意的禁忌

1、鸡蛋不能与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。

2、鸡蛋不能与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

3、鸡蛋不能与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。