糖醋荷包蛋的简单做法图文教程

糖醋荷包蛋是荷包蛋的一种做法，酸酸甜甜的，简单方便，营养丰富，深受大家的喜爱，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享糖醋荷包蛋的做法，希望大家喜欢。

制作糖醋荷包蛋的食材

制作糖醋荷包蛋的步骤

1.葱花适量

2.糖醋汁，把辅料的材料放在一起，酸甜依照自己的口味

3.鸡蛋两个

4.锅中放油，油热放入鸡蛋

5.煎至两面金黄

6.到处多余的油，放入葱花爆香

7.倒入糖醋汁，

8.收汁，盛盘

什么鸡蛋不能吃

1、不能吃发霉蛋

有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

2、不能吃裂纹蛋

鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

3、不能吃粘壳蛋

这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

4、不能吃臭鸡蛋

由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

5、不能吃散黄蛋

因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。