海虾老豆腐煲的家常做法图解

海虾和豆腐一起煲营养十分丰富，是道很多人爱吃的美味，做法也不困难，大家可以在家里学做这道菜。觅食录小编给大家分享海虾老豆腐煲怎么做美味，希望大家喜欢。

制作海虾老豆腐煲的食材

制作海虾老豆腐煲的步骤

1.准备好食材

2.海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净。

3.豆腐切大块，放入油锅，

4.两面煎透，盛出.

5.取小砂锅，放入豆腐，

6.放入海虾，

7.加8分满清水，

8.放入姜，葱，蒜末。

9.中火煮开，小火10分钟。

10.加些盐煮3分钟。

11.加些胡椒粉，

12.撒些葱花即可.

哪些人不适宜食用豆腐

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

1、缺碘的人不能吃豆腐。做豆腐的大豆含有一种叫做皂角苷的物质，可以预防动脉粥样硬化的同时，还能促进体内碘的排泄，所以长期过量吃豆腐的话容易引起缺碘。

2、肾功能不全的人不能吃豆腐。当人们年纪大了，肾脏排泄废物的功能也开始下降，但如果此时大量吃豆腐的话，会因为摄入大量豆腐中的植物性但标志，而导致在体内生成过多的含氮废物，造成肾脏负担过重，导致肾功能进一步衰退。

3、痛风患者不能吃豆腐。豆腐中的嘌呤比较多，而对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，要慎吃豆腐，避免加重病情。

4、肠胃虚寒的人不能吃豆腐。豆腐性质属于偏寒凉的，如果平常有胃寒现象的话，吃豆腐之后容易发生胸闷和反胃的现象，因此不宜食用豆腐。另外，如果容易腹泻、腹胀脾虚的话，也建议不要吃太多豆腐。

5、动脉硬化患者不能吃豆腐。豆腐中有着非常丰富的蛋氨酸，有专家表示，蛋氨酸在酶的作用下会转化变成半胱氨酸，这种物质会损伤动脉管壁内皮细胞，促使动脉硬化形成。

6、有服用四环素类药物不能吃豆腐。豆腐中有比较多的钙质，而用盐卤做的石膏中有比较多的镁，当四环素遇到钙镁的话就会发生反应，降低杀菌效果。