党参红枣炖猪心的简单美味做法

党参和红枣都是美容养颜的圣品，而猪心具有安神定惊、养心补血的功效，因此用党参红枣和猪心炖的滋补汤对惊悸失眠有较好食疗效果。觅食录小编给大家分享党参红枣炖猪心的做法，希望大家喜欢。

制作党参红枣炖猪心的食材

制作党参红枣炖猪心的步骤

1.其实今天买的猪心有600克，但是我的炖盅有点小了，所以我只取一半，猪心切好，仔细洗净，多洗几遍去掉血水用清水浸泡一小时。党参和红枣洗好备用。

2.把食材全部放入炖盅里。

3.倒入开水，盖盖儿。

4.把炖盅放入锅里，在锅里倒入开水，点火，定时2个小时。因为我的锅不是隔水电炖锅，所以中途还得留意锅中添水哦!

5.最后汤好再放入盐调味。

党参的药理作用

1. 对中枢的作用

党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥出现的时间，延长小鼠的存活时间，也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显着对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍;对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。

2. 对心血管的作用

醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由於外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。

3. 对血液的作用

党参水溶物灌胃，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品党参可使兔的红细胞显着增加，而白细胞明显降低。

4. 抗溃疡作用

党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用。〔抗溃疡作用党参正丁醇中性提取物灌胃，对大鼠应激性、幽门结扎性、消炎痛和阿司匹林实验性胃溃疡，均有预防保护作用，消炎痛 和阿司匹林引起的大鼠胃部粘膜前列腺素E2 (PGE2) 和氨基己糖含量下降有明显对抗作用，对胃酸分泌有抑制作用;党参提取物灌胃，能明显提高正常大鼠组织内PGE2的含量，对前列腺环素 (PGI2) 和血栓素A2 (TXA2) 含量均有一定降低，而以TXA2降低明显，PGI2 /TXA2比 值增大，认为党参抗胃粘膜损伤与增强胃粘膜细胞保护作用有关。〕

5. 对免疫功能的影响

党参煎剂可明显促进ConA活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，促进DNA合成的最适浓度为100μg/ ml，对白细胞介质-2 (IL-2) 的产生也有明显增强作用。对小鼠网状内皮系统的吞噬功能也有增强作用。

6. 耐疲劳及抗缺氧作用

党参水煎剂可延长小鼠负重游泳时间;并可显着延长缺氧小鼠的存活时间。

党参的食用功效

性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

1、增强抵抗力

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。

2、降血压

能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

3、补中益气

党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

4、养血

党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。

5、防治胃溃疡

有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。