香煎黄糖糍粑的简单美味做法

香煎黄糖糍粑是闽南人制作糍粑的方式制作的一道美味，做法简单易学，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。觅食录小编给大家分享香煎黄糖糍粑的做法，希望大家喜欢。

制作香煎黄糖糍粑的食材

制作香煎黄糖糍粑的步骤

1.备好黄糖糍粑

2.将芝麻、核桃、或花生炒焦脆，再打成粉备用。

3.将黄糖糍粑切成大片。

4.将鸡蛋打散。

5.将切片的黄糖糍粑蘸裹上蛋液。

6.入热油锅中煎制，一面煎黄，翻面煎另一面。

7.盛起，撒点芝麻核桃粉、或花生碎和糖食用。

花生糍粑的简单做法

材料：糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量，粘米粉100克，花生碎100克，幼糖适量，食油适量。

做法：

1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。

2、将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。

3、把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。

4、把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。

5、把蒸熟的糯米粉团取出待凉(待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干)。

6、把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)。

7、把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块

8、取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。

9、将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。