红烧鲤鱼的徽菜有营养做法图解

红烧鲤鱼作为一道名菜，鲤鱼是其中的主角，经过红烧之后，外表呈金黄色的同时，吃起来鱼肉非常鲜嫩，汁液浓稠味美。觅食录小编给大家分享红烧鲤鱼怎么做有营养，希望大家喜欢。

制作红烧鲤鱼的食材

制作红烧鲤鱼的步骤

1.将鲤鱼洗干净。

2.背上划花，可在鱼身上抹一遍盐。

3.锅中放油，油热后，加入姜片。

4.炸鱼。

5.炸至金黄。

6.加入料酒、老抽、盐、糖。

7.熟后，洒上葱花。

8.上桌了。冷的更好吃。

吃鲤鱼的好处

1、明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

2、治水肿

孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲤鱼通利小便,能治水肿。

3、消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

4、吃鲤鱼更长寿

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。