盐水对虾的做法图解步骤

虾的营养丰富，盐水对虾最大限度的保持了虾的原汁原味，色红肉嫩，清爽鲜香，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享盐水对虾怎么做美味，希望大家喜欢。

制作盐水对虾的食材

制作盐水对虾的步骤

1.准备好食材

2.对虾剪去虾芒，用牙签在虾背的第2-3节处挑出虾线，漂净.

3.锅里放入适量清水，放入姜，葱，盐，煮开，

4.放入对虾

5.加适量料酒，胡椒粉煮开3-4分钟.关火.

6.撇去浮沫即可装盘.

虾的功效

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。