西芹炒鸡肉的简单家常做法

西芹炒鸡肉是家常小炒中比较常见的一道菜，主要食材为西芹和鸡肉。爽脆的西芹配上滑嫩的鸡肉，美味可口，营养丰富。觅食录小编给大家分享西芹炒鸡肉怎么做美味，希望大家喜欢。

制作西芹炒鸡肉的食材

制作西芹炒鸡肉的步骤

1.准备好食材

2.西芹洗净，撕去粗筋，切片.

3.鸡肉洗净切片，胡萝卜洗净切片.

4.鸡肉放些料酒，盐，淀粉，搅拌入味.

5.西芹放入开水焯一下捞出.

6.锅里油热放入姜末爆香，放入鸡肉煸炒至转色，

7.放入胡萝卜炒匀

8.加些清水，焖煮2分钟。

9.放入西芹，炒匀，

10.加些盐，

11.淋些先抽，煸匀即可.

西芹的副作用

芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。

芹菜+醋:损伤牙齿

芹菜+兔肉:一起吃会脱水

芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒

芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收

芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻

芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收