番石榴的营养价值

番石榴是一种营养价值很高的水果，适量吃番石榴对于我们的身体大有裨益。那么你知道番石榴的营养价值有哪些吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　番石榴的基本介绍

番石榴，属乔木，高度可以高达13米，树皮平滑，呈现灰色。浆果是球形和卵圆形或者是梨形，一般来说顶端有宿存的萼片，果肉是白色和黄色，肉质一般来说是淡红色，果实里种子是多数的。

　　番石榴的营养价值

1、含丰富的维生素

番石榴中含有非常丰富的营养素，其中以维生素的含量最为丰富，毫不夸张的说一天吃一个番石榴几乎就可以满足一个正常的人身体一天对维生素的需求的总量了。

同时研究人员指出，番石榴中的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，不仅可以有效的稳定血糖以及控制糖尿病病情。

同时还可以有效的预防以及延缓糖尿病并发症的时间，从而帮助患者更好的保证健康。

糖分非常低

而且番石榴中的糖分非常低，糖尿病患者以及高血糖患者在平时生活中都可以多吃。

而且番石榴的食用方法有很多，除了可以直接食用之外还可以加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等。

2、含较高的蛋白质

我们日常生活中几乎很少有水果中是富含有蛋白质的，而番石榴就是个例外，经过大量的研究发现，在番石榴中有含量较高的蛋白质。

而且这种可以促进人体血液循环，并且还可以起到保证血液畅通的作用。

较低的脂肪

除了蛋白质之外，在番石榴中还含有较低的脂肪，这种物质可以在补充营养的但同时增加一些热量和能量，对人体健康十分有利。

最新的研究发现，在番石榴中还含有丰富的维他命，这种营养物质对老人和孩童的营养价值更高。

不仅可以补充体内的钙质从而增强骨骼强健，同时还具有促进儿童成长的作用。

3、具有美容的功效

番石榴中的各种营养物质还具有非常有效的美容养颜作用，这对于爱美的女性而言无疑是福音。

能在美食中美容养颜，绝对是所有女性都一直期盼的。而番石榴之所以具有美容的作用。

由于其中含有大量人体所需的各种营养成分，比如像维生素以及矿物质。

这些营养成分可以有效的促进体内毒素的排出，从而美容养颜。

除此之外这些营养物质还可以有效的改善人体消化系统、提高人体免疫力，除此之外对一些身体疾病还具有很好的治疗作用。

4、营养物质非常丰富

番石榴中所含有的营养可以说是非常丰富以及全面的，其中蛋白质和维他命c的含量是最高的。

除此之外还有大量的维他命a、b、c以及微量元素钙、磷、铁、钾等。

这些都是人体健康极其需要的营养物质，经常食用可有效的促进人体健康， 并且还有预防疾病的作用。

　　番石榴营养分析

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。

番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。相关人群一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。

儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

　　番石榴食用价值

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。

番石榴，经常吃的话，可以有效的补充人体所缺乏的各种的营养成分，也有着可以强身健体的目的。可以不断的提高我们的身体素质。和苹果相比的话，番石榴含有的脂肪少了大约38%，卡路里少了42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。

此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。

在制作各种酱汁和水果沙拉以及冰激凌的时候，都可以加入番石榴，可以增加风味，也可以增加营养物质。一般来说番石榴可以直接带皮食用，或者也可以剥皮食用，食用前需将果实切开，可根据烹饪需要酌量增加。

　　番石榴药用价值

叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效。

具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用。在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍。

大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。

若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。

但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

番石榴的副作用

番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。

在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。

另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

番石榴的禁忌人群

儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食，不可多吃。