芝麻山药条的简单美味做法

芝麻山药条外脆里糯，芝香浓郁，营养又饱腹，既可以宴客也可以家常，而且做法不难，是一款老少皆宜的美味。觅食录小编给大家分享FFFF的做法，希望大家喜欢。

制作芝麻山药条的食材

制作芝麻山药条的步骤

1. 山药去皮切条

2. 每一根都裹满芝麻，山药表面很粘，所以很容易裹

3. 裹好摆入烤盘，我没直接放空气炸锅的炸篮里，是怕芝麻散落的到处都是不好收拾

4. 飞利浦炸锅通电后，温度选择160度，先预热5分钟，热好后拉出炸篮，放入烤盘，

5. 把炸篮推进去，时间选择15分钟，中间拉出颠翻几下，让山药条受热均匀

6. 时间到，取出裹些白糖，开吃!里面很糯哦

7. 很美味

8. 多吃山药好处多多哦

山药发芽能吃吗

发芽的土豆不能食用，因为发芽的土豆会分泌一种有毒物质叫龙葵素，如果吃多了人体就会急性中毒。作为薯类的一员，发芽的山药能吃吗?

1、芽的山药到底能不能吃

事实上，土豆和山药属于两种科目，土豆属茄科，山药属薯蓣科。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，是种有毒的糖苷生物碱。像花生、毛豆发了芽，也是不能吃的。

但山药发芽很正常，首先它长在沙土里，本身就会有很多小芽头。即使山药发芽了，也不会产生有毒物质龙葵素。只要把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点，用清水泡过，便可以继续食用。

2、如何避免山药发芽

不同品种的山药，它的休眠期也不一样，有些放几天就发芽，有些放两三个月才发芽，过了休眠期就会发芽。发芽属于正常现象。为了避免山药发芽，可以把山药放在冰箱冷藏保存，就不容易发芽，但温度过低也容易腐烂，最佳保存温度是5℃—10℃。

3、山药发黑能吃吗

因发霉而变色的山药是不能食用的，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。如果不想山药被氧化，建议去皮后放到水里泡着，如果在热水里泡着，不仅可防止被氧化发黑，还能中和山药中使人手发痒的生物碱，减少用手抓时的过敏反应。

所以，不论是山药或者红薯等食物如果发了黑，就不要再食用了。