腊味五彩糯米饭的简单家常做法

糯米饭的做法可以简单，也可以复杂，但是无论是哪一种做法，都是绝对好吃，深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享腊味五彩糯米饭的做法，希望大家喜欢。

制作腊味五彩糯米饭的食材

制作腊味五彩糯米饭的步骤

1. 糯米洗净，加老抽、生抽各3g，拌匀上色

2. 配料切丁

3. 将配料下锅炒至半熟

4. 配料拌入糯米内，加盐、水，放入电饭煲按煮饭键，半小时后即可出锅食用。

5. 成品出锅，飘香四溢

6. 搭配一杯现榨的爽口黄瓜汁，一份能量的营养早餐开始享用啦。

糯米饭的家常做法

一、排骨糯米饭

食材准备：排骨、香菇、藕、糯米

制作步骤：

1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

4、把排骨捞出，备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

二、菠萝糯米饭

食材准备：新鲜菠萝和糯米

制作步骤：

1、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。

2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子， 重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。

菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带 有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。