胡萝卜馒头的简单美味做法图解

胡萝卜是我们餐桌上的一道菜，做法多样，可以炒菜，蒸着吃，也可以做成馒头吃，营养非常丰富，老人和小孩都适合吃胡萝卜。觅食录小编给大家分享胡萝卜馒头的做法，希望大家喜欢。

制作胡萝卜馒头的食材

制作胡萝卜馒头的步骤

1. 胡萝卜去皮榨汁，取260克放入面包机中

2. 加入面粉和其他所有材料启动和面15分钟

3. 发酵至2倍以上

4. 取出，排气，然后不断揉至面团中间没有气孔(你可以切开查看)、擀成薄片(如果粘，可以撒适量的粉)

5. 从一端卷起(要尽量卷紧些)、切小块

6. 然后整形放入蒸笼静置15分钟左右(蒸笼底部要刷层薄油防粘)

7. 这时候可以开火，当然是冷水锅了，蒸10分钟左右(我这个比较迷你)关火，虚蒸3分钟左右即可

玉兔馒头的美味做法

用料：

面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

做法：

1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

2、搓成50公分的长条，对折起来。

3、从右边卷起，左边向上弯曲。

4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。

5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。