蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的美味好吃做法

娃娃菜营养丰富，做法多样，其中而蒜蓉娃娃菜蒸粉丝这道菜一般在餐厅都比较受欢迎，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的做法，希望大家喜欢。

制作蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的食材

制作蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的步骤

1. 粉丝泡软，用耗油码个味。

2. 娃娃菜洗净，用盐腌的出水。

3. 粉丝铺盘底，腌的娃娃菜码上面，上锅蒸。

4. 压点蒜粒，小火煎黄。

5. 先蒸8分钟，取出把煎好的蒜粒铺到菜上，再蒸5分钟。

娃娃菜的作用与功效

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。那么娃娃菜的作用与功效又有哪些呢?下面觅食录小编为你揭晓。

1、养胃

吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

2、生津止渴

娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。

3、利尿

娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、通便

娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。

5、解毒

娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C，有助肝脏解毒。

6、清热

娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

7、养肺

娃娃菜也是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择。