鲫鱼汤的简单美味做法图解

鲫鱼汤鲜美可口，做法一点也不复杂，而且有一定的营养价值和药用价值，因此深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享鲫鱼汤怎么做美味，希望大家喜欢。

制作鲫鱼汤的食材

制作鲫鱼汤的步骤

1.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干.

2.锅里油热，放入鲫鱼

3.两面煎透，盛出.

4.取汤锅，放入鲫鱼

5.加适量清水，加姜，葱，料酒。

6.大火煮开，中火炖至鱼汤浓郁，加适量盐煮开，

7.加胡椒粉，撒些葱花即可.

吃鲫鱼要注意哪些问题

《本草经疏》书中有言：“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”鲫鱼肉质细嫩，口感极好，是鱼中上品，所以越来越受到人们的亲睐，但是大家在日常生活中不能光顾着吃鲫鱼而忽略一些食用细节，其实吃鲫鱼还是有很多需要注意的地方。

鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃，高血脂胆固醇患者忌食。另外，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鲫鱼前后要忌喝茶。 鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

鲫鱼搭配豆腐，清心润肺，健脾利胃;鲫鱼搭配黑木耳，补充核酸，抗老化;鲫鱼搭配花生，有利于吸收营养;鲫鱼搭配猪蹄，治产妇少乳;

鲫鱼忌蜂蜜，同食会中毒;鲫鱼忌冬瓜，同食会导致身体脱水;鲫鱼忌猪大排，同食会影响营养素的吸收。