广式萝卜糕的美味好吃做法

萝卜糕是广式茶点里非常有名的一道，也是营养颇为丰富，功效众多的一道糕点，因此备受追捧。觅食录小编给大家分享广式萝卜糕的做法，希望大家喜欢。

制作广式萝卜糕的食材

制作广式萝卜糕的步骤

1. 家没腊肉了，所以用了午餐肉，切成小小丁

2. 蛤蜊肉泡软切成沫3. 起锅放油，炒熟，盛出备用，忘了拍图了

4. 萝卜擦成丝放锅里炒软

5. 粘米面用水调开6. 萝卜丝加入炒好的小丁，加入粘米米浆，搅拌加热，放盐调味

7. 凝固关火，放入模具，上锅蒸30分钟，插入筷子没有米浆带出就好了

8. 脱模凉凉，切片直接吃，或者平底锅煎一下更美味

萝卜糕的家常做法

主料：白萝卜、粘米粉、腊肠、肉末、瑶柱

调料：生粉

做法步骤

1、白萝卜切丝加点盐挤一下水份，不用挤特别干;

2、瑶柱泡一下，用刀压碎。买完萝卜，以为家里全部材料都有，结果发现海米已经吃完了，每次做萝卜糕都有加，今天没有;

3、腊肠，肉末，瑶柱全部切小备用;

4、萝卜炒软后加入翻炒一下，下盐，鸡精，关火;

5、粉加水调成无颗粒糊状，倒入萝卜中;

6、加入葱花，可不加;

7、模具抹油或放保鲜膜，倒入萝卜糕压平。蒸15分钟。

8、取出即可食用，放凉后，切件煎着吃各有风味。