薏米燕麦汤的做法简单又美味

薏米具有清热排毒，健脾祛湿的功效，而燕麦可以清理肠道，降压降脂，因此薏米燕麦汤这道美味深受大家的喜爱。接下来小编给大家分享薏米燕麦汤的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作薏米燕麦汤的食材

制作薏米燕麦汤的步骤

1. 清洗燕麦和薏米。薏米我选择的是当地的品种，比较好吃，个头比超市的那种小很多哈哈!

2. 浸泡薏米和燕麦2-3小时。特别是薏米可以浸泡更久。

3. 将浸泡好的薏米燕麦放入电高压锅中，加入清水，打算煮几碗的量就加几碗水。

4. 薏米很难熟哦，加上我只浸泡了一个小时，这次我调到了时间最长的那格，相当于煮粥的两倍不止。这个根据自家电高压锅的功能选，我给大家一个参考。

5. 煮好啦!等汤凉了加蜂蜜，太烫加蜂蜜会有点酸。蜂蜜量根据个人口味而定。

6. 薏米煮出来特别饱满，变成了白胖白胖的，燕麦口感很Q，很棒哈哈!

薏米的功效和作用

薏米既是普通常吃的食物，又是药用辅助材料，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。其主要功效和作为如下所示。

1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。

2、另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

3、再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

薏米的副作用

1、不宜多吃

薏米虽然有开胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，不宜多吃也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛。

2、孕妇不可食用

中医认为薏米其质滑利，在多处文献中都有记载。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。

药理实验也证明，薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用，可促使子宫收缩，容易造成流产。在动物实验中，不同浓度的薏米油对豚鼠的子宫也表现出了不同程度的兴奋作用。

3、月经不调者不可食用

薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米。