扁蒲塞肉的简单美味做法图解

扁蒲又名西葫芦，是一种蔬菜，也是人们餐桌上常见的食品，往蒲孔内塞肉每段塞入的肉馅很少，看上去却满满当当，很是扎足。觅食录小编给大家分享扁蒲塞肉的做法，希望大家喜欢。

制作扁蒲塞肉的食材

制作扁蒲塞肉的步骤

1.准备主料

2.扁蒲刨去皮，切成小段，我一共切了三段

3.将切成段的扁蒲用勺子把中间挖空

4.肉末里放入盐，鸡精，料酒，小葱，姜搅拌均匀

5.挖空的扁蒲码好，放在盆子里

6.在扁蒲中间塞入猪肉末

7.放在锅上蒸，水开后蒸10分钟即可

8.把盘子里蒸扁蒲出来的汤汁放入锅里，放入蚝油，开小火

9.放入胡萝卜

10.搅拌均匀

11.放入淀粉勾芡一下，用勺子一勺一勺浇在扁蒲上即可

常吃西葫芦的好处

1、润泽肌肤

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2、减肥功效

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3、提高免疫力

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4、对肝脏起到辅助治疗作用

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

5、预防糖尿病

促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。