可乐卤蛋简单又美味的做法

可乐卤蛋是一道营养健康的美味佳肴，做法简单易学，而且还有补充大脑营养值。增强免疫力等功效。接下来小编给大家分享可乐卤蛋的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作可乐卤蛋的食材

制作可乐卤蛋的步骤

1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。 煮沸5分钟。

2.立即捞出，投凉。

3.浸泡至完全冷却。

4.边浸泡边剥皮。

5.锅中倒入可乐。

6.放入葱、姜、八角、香叶。

7.放入适量的盐。

8.放入少许冰糖。(可不放，个人感觉可乐就够甜了)

9.倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。

10.将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。

11.将鸡蛋放入，煮开，关火。

12.如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了!

可乐卤蛋的营养价值

作为可乐卤蛋的主料，鸡蛋的性质是味甘，性平的。

1、健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

4、美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

可见食用可乐卤蛋的功效是十分多的，而且效果也十分显著。不过可乐卤蛋由于其中的配料中有可乐。可乐多喝了，会危害人体的骨骼，导致骨质的疏化。所以说适量吃可乐卤蛋可以改善饮食，吸收人体所需营养。