橙香鸡蛋软饼的制作过程图解

橙香鸡蛋软饼是深受大家喜爱的喜欢的快手早餐之一，味道极其清新，不仅可以填饱肚子，还能提神醒脑。接下来小编给大家分享橙香鸡蛋软饼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作橙香鸡蛋软饼的食材

制作橙香鸡蛋软饼的步骤

1.将面粉过筛，以免面粉结块;

2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀;

3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中;

4.加入橙汁，充分搅匀;

5.将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀;

6.分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟;

7.平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热;

8.饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。

鸡蛋饼怎么做好吃

一：牛奶蛋饼

食材：

鸡蛋、面粉、白糖、牛奶

做法：

1. 在白糖、打散的鸡蛋、面粉中，边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状态即可;为了口感更细腻，可以用滤网再过一遍;

2. 平底锅烧热后，调成小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2,3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。

3. 煎好后，装入盘中，可以配些水果，淋上果酱(蜂蜜等)食用。

二：胡萝卜鸡蛋饼

食材：

胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

做法：

1. 胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出

2. 鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀

3. 平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。