可乐鸡翅的美味好吃做法图解

可乐鸡翅是一道家常美味菜肴，做法比较简单，但样式也有很多种，通过利用不同的辅料来入味，可以使得各种做法的味道也不尽相同。觅食录小编给大家分享可乐鸡翅的做法，希望大家喜欢。

制作可乐鸡翅的食材

制作可乐鸡翅的步骤

1. 把鸡中翅洗干净，沥水。或用厨房纸巾吸干水分，在鸡翅正面用叉子叉些眼(有鸡皮疙瘩的一面)，在鸡翅背面用小刀横切2道小口

把姜切成姜丝3MM宽的姜丝。不要太细

鸡翅放进一个大碗里，然后用手捏柠檬，尽量挤出柠檬汁，拌匀，放置3--5分钟

2. 拿不粘锅的平底锅，加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮疙瘩的一面先朝下

3. 出油后，翻面煎

4. 然后可以像我图中一样，尽量煎一下鸡翅的侧面，待双面鸡翅油差不多都出来，一直煎到两面金黄

5. 放入切好的姜丝，和鸡翅一起翻炒一下，大约30秒

6. 倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以。放盐，糖，生抽，老抽 。

7. 撇掉锅里的泡沫

8. 中火煮10分钟左右。然后大火收汁即可

奥尔良烤翅的家常做法

原料:10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

做法:

1、如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2、加入少量酱油,放2小茶勺酱油足可。

3、加入料酒或红酒,大约2小勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4、加入盐、少许姜末、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。

5、将鸡翅和佐料搅拌均匀,充分粘取佐料。

6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

7、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜 可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8、将涂抹好蜂蜜的鸡中翅,均匀的铺在烤盘或者可以在微波炉中加热的碟子里,相互不要碰到!再用保鲜膜封好,拿牙签在保鲜膜上扎几个小洞透气、放入微波炉中高火加热(一般是3个火苗那档),5分钟,拿出来翻面,重复上述封膜动作,再烤4分钟即可。