枣泥拉糕的简单美味做法图解

枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季汉族风味糕类小吃，是非常典型的苏式糕点，做好之后甜糯软香，美味好吃，深受大家的喜爱，觅食录小编给大家分享枣泥拉糕的做法，希望大家喜欢。

制作枣泥拉糕的食材

制作枣泥拉糕的步骤

1.红枣洗净，时间紧我没有泡了

2.去掉里面的核，这种枣核特别小。

3.去掉枣核后切碎一些。

4.在料理机打成泥

5.加入猪油，白糖，食用油

6.加入糯米粉用手搓拌均匀

7.慢慢加入清水，调成糊状

8.倒进烤盘里，上锅里蒸二十分钟即可。蒸的那一步没有拍了。

9.蒸好之后颜色有点发白了。切成小块，上面点缀些瓜子仁，正常是点缀松子仁。

苏式点心枣泥拉糕的家常做法

材料

用料;水磨糯米粉130克，红枣80克，豆沙40克.

调料;猪油50克.糖50克.水适量，松子仁适量。

做法

1..红枣浸泡半天，放入汤锅，大火煮开，小火煮30分钟.

2.晾凉，剥皮去核，取枣肉

3.把枣肉放入大碗，用勺子碾成泥.

4.放入豆沙

5.加热水搅匀拌.

6.猪油放微波炉加热后倒入，加糖，搅拌匀.

7..放入糯米粉.

8.搅拌成糯米枣泥糊.

9.取一浅盘，抹上油.

10.倒入糯米枣泥糊.

11.蒸锅水开，放入糯米枣泥糊.

12.大火蒸30分钟.

13.关火，晾凉.放入冰箱冷藏3个钟头.

14.倒扣在案板上.

15.切成长条.

16.切成菱形，用松子仁点缀一下即可.