苏式点心船点的简单做法图解

苏州船点选料考究、制作精美、口感极佳，加上艺术造型的包装，可说苏州点心中的阳春白雪。觅食录小编给大家分享苏式点心船点的做法，希望大家喜欢。

制作苏式点心船点的食材

制作苏式点心船点的步骤

1.澄面和玉米淀粉放入盆中搅匀

2.分次加入开水，搅拌成雪花状

3.自己做的红豆沙

4.将豆沙搓成长条

5.分割成等分

6.每份都搓圆

7.面团晾到不烫手时，放入猪油揉搓均匀，加盖醒10分钟揉匀

8.把面团搓成长条

9.分割成等分的剂子

10.分别搓圆

11.取一个剂子捏成灯盏窝装

12.放入一个豆沙馅

13.把口收紧搓成水滴状

14.做出兔子的头部，剪子把顶部的尖剪两半做耳朵，再分别剪出兔子的嘴巴，4条腿和尾巴，兔子是三瓣嘴哦

15.两侧点缀红椒粒作为眼睛，小兔子就做好啦

16.再取一份剂子放入一个豆沙馅

17.包好搓圆

18.捏成一端尖的小刺猬身体

19.用剪刀剪出刺猬身体的刺

20.用黑芝麻做刺猬的眼睛

21.蒸锅烧开，蒸格刷油后放入生坯

22.加盖中火蒸4分钟即可

船点的家常美味做法

材料

主料： 澄粉、 糯米粉

辅料：红豆沙、胡萝卜

调料：水

做法

1.把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中，用滚烫的开水烫成雪花面。

2.加人少许色拉油揉成面团。

3.下成一个个小剂子。

4.包入豆沙馅心。

5.包成圆形，把收口处搓成长条。

6.把长条捏成脖子，捏出鹅身形状。

7.取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团，做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。

8.做好的各种姿势的鹅，入蒸笼蒸5分钟左右。

9.蒸熟的银鹅船点。