芹菜肉馅蒸馄饨的简单美味做法

芹菜肉馅的馄饨一直以来深受大家的喜爱，味道特别好，营养丰富，做法也比较简单，是家常餐桌的美味而且老少皆宜。觅食录小编给大家分享芹菜肉馅蒸馄饨的做法，希望大家喜欢。

制作芹菜肉馅蒸馄饨的食材

制作芹菜肉馅蒸馄饨的步骤

1.准备好食材

2.胡萝卜洗净切碎，黑木耳泡发好，洗净切碎，猪肉剁碎.

3.把青菜洗净，用开水焯一下捞出。

4.把青菜切碎待用.

5.锅里油热，放入胡萝卜煸炒3分钟.关火。

6.把猪肉糜放入锅内，加姜末，料酒，糖，老抽，往一个方向搅拌匀.

7.磕入2个鸡蛋，加胡椒粉，盐，鸡精，麻油，

8.往一个方向搅拌上劲.

9.放入芹菜

10.搅拌匀，即成馄饨馅.

11.取一张馄饨皮子，放适量馅

12.对折，

13.再对折，

14.两头捏紧即成馄饨

15.在蒸屉上刷些油，放入馄饨

16.水开后，隔水蒸12-15分钟即可.

芹菜的营养价值

1.每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。

2.芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

3.芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

4.叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。