红酒五花肉的做法

红酒焖五花肉，这道红酒焖五花肉，其实是炖出来的，要放600ml的红酒和35ml的老抽，没有多加一滴水，炖好的成品肉质更容易酥烂并且能维持原汁原味的食物香味。今天觅食录小编分享了红酒五花肉的做法，一起来做制作吧。

红酒五花肉的食材

红酒五花肉的做法步骤

1.五花肉

2.把五花肉放在滚水里煮10分钟

3.切成小片

4.锅热加入蒜末、香叶、八角爆香

5.再放五花肉进去炒

6.再加葡萄酒炒

7.再加生抽

8.再加老抽

9.再加一点水

10.再加入盐、鸡精

11.再加入白糖

12.再五花肉

13.煸炒收汁就好了，撒上葱花

红酒五花肉的小贴士

用香叶能去掉辛味。