家常葡萄酒焖鸡翅的做法

红酒焖鸡翅，肉中还有红酒的香气，嫩滑又酸酸甜甜的。今天觅食录小编分享了家常葡萄酒焖鸡翅的做法，一起来做制作吧。

葡萄酒焖鸡翅的食材

家常葡萄酒焖鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味;

2.锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油;

3.锅中放少许油烧热，加水100ml, 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开;

4.放入鸡翅小火焖煮;

5.焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。

葡萄酒焖鸡翅制作小贴士

鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。