肉酿面筋包烧白菜的简单做法

肉酿面筋包烧白菜非常好吃的一道菜，香菇让肉酿面筋包更富有香气，白菜的甜非常解面筋包的油腻，而且做法不难，深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享肉酿面筋包烧白菜的做法，希望大家喜欢。

制作肉酿面筋包烧白菜的食材

制作肉酿面筋包烧白菜的步骤

1.肉糜加入葱末，盐，生抽，油，水，鸡粉顺时针搅拌

2.香菇切成细末

3.将香菇末加入肉馅中拌匀

4.面筋包用大拇指捅个洞，将肉馅填入

5.葱切葱花，姜切片

6.热锅冷油爆香葱姜，加入老抽，糖

7.加入热水，放入面筋包，大火煮滚后，转中小火盖盖烧10分钟后连同汤汁盛出备用

8.热锅冷油放入白菜翻炒断生

9.倒入面筋包和汤汁，加生抽，盐和鸡粉调味即可

吃白菜的禁忌有那些

1、未腌透的白菜万万吃不得。未腌透的白菜会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。

2、隔夜的熟白菜不宜食用。隔夜的熟白菜,即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。因此,食用白菜最好是现炒现吃,而且要煮熟炒透。

3、腐烂的大白菜不能吃。白菜最容易腐烂,吃了腐烂的白菜之后,就会出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷甚至有生命危险,这是因为白菜腐烂了,在细菌的作用下,白菜中的硝酸盐变成了亚硝酸盐,它能使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而使血液丧失了携氧能力,使人体发生了严重缺氧。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。

4、别用报纸包大白菜。用报纸包白大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染白菜,使人成为油墨的受害者。