黑椒杏鲍菇炒鸡柳的做法图解

杏鲍菇营养丰富，而鸡柳的营养容易被吸收，还具有增强体力、强壮身体的作用。两者加上黑椒一起炒，实在非常美味下饭。小编给大家分享黑椒杏鲍菇炒鸡柳的做法，希望大家喜欢。

制作黑椒杏鲍菇炒鸡柳的食材

制作黑椒杏鲍菇炒鸡柳的步骤

1. 备好材料

2. 鸡腿去骨

3. 切细条状后加盐、料酒、淀粉、少量油拌匀腌制一会儿

4. 葱头、青红椒、姜葱蒜等备好

5. 杏鲍菇切小块

6. 锅中热油，放入杏鲍菇炒出水分

7. 再煎至金黄，盛出待用

8. 留油，放入鸡肉滑炒变色先盛出

9. 把葱姜蒜及葱头炒出香味

10. 调入盐、酱油，再磨入黑椒碎炒均匀

11. 加入青红椒翻炒就可以出锅装盘。

杏鲍菇的功效

杏鲍菇营养丰富，具有祛脂降压、提高免疫力、帮助消化、提高免疫功能、降血脂等作用，是一种很适合食用的食材。

1、祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。此外，杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、帮助消化

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，适宜用来治疗饮食积滞证。此外，杏鲍菇丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动，有很好的健脾开胃作用，对消化不良的人来说，是不可多得的开胃食品。

4、提高免疫功能

杏鲍菇蛋白质含量丰富，且包含人体必需的8种氨基酸成分，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭。

5、降血脂

杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效地降低血脂和血清胆固醇以及起到防治动脉硬化等心血管疾病。