葱油拌面的简单又美味做法

葱油拌面是一道美味可口的汉族名点，这道看似简单的面条，其实讲究颇多，没有多年的本帮菜功力，很难做到十全十美。小编给大家分享葱油拌面的做法，希望大家喜欢。

制作葱油拌面的食材

制作葱油拌面的步骤

1. 面条、小葱、生抽、老抽、糖备料

2. 小葱洗净、葱白不要，绿叶部分切成长段

3. 锅烧热，倒入油

4. 小火将葱段煎成焦黄色

5. 倒入5勺生抽

6. 倒入2勺老抽

7. 再加入4勺白糖煮至起泡即可关火

8. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

9. 锅内水烧开，下面

10. 待水沸倒入冷水

11. 再次水沸后捞出面条

12. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀

13. 葱油拌面就做好了

葱油拌面的简单做法

主料：挂面100克

辅料：小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1个、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1汤匙

做法

1、材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎。

2、取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋。

3、放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟。

4、煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒。

5、爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可。