糖醋哦罗非鱼具备色香味俱全的特点,而且做法简单易学,所以受到大家的欢迎和喜爱。小编给大家分享糖醋罗非鱼的做法,爱吃的朋友可以买来食材在家里学做
制作糖醋罗非鱼的食材
制作糖醋罗非鱼的步骤
1. 准备好所有的材料
2. 鱼洗净用盐,蒜末,姜丝腌制半小时,葱切葱花
3. 取两个碗,一个用适量的淀粉加水调成水淀粉,一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
4. 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼,小火炸至表面金黄色
5. 煎至两面金黄色即可
6. 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
7. 放入鱼炖煮5-10分钟
8. 烧至鱼入味,汤汁剩下一半时
9. 把鱼盛出放在盘子上
10. 把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
11. 浇倒在鱼上
12. 撒上葱花
13. 成品图
糖醋罗非鱼的宜忌人群
虽然糖醋哦罗非鱼的食疗功效强,并且对成人和婴幼儿有不同的功效,但是并非所有人都适宜食用糖醋哦罗非鱼的。糖醋罗非鱼的宜忌人群分明,我们先来看看哪些人不适合食用糖醋罗非鱼。很可惜不能品尝如此美味的一道菜,可是为了身体健康着想,只能忍了。
有这些疾病的患者不适宜食用罗非鱼:肝硬化,痛风,结核病;
一、结核病患者服药时要忌吃鱼,所以不管是清蒸罗非鱼还是其他做法的鱼类,都要戒掉。
二、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集,会加重出血症状,少吃或不吃鱼为佳。
三、痛风患者吃鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风,主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高),反复发作性关节炎与肾损害等,而鱼类食品含有嘌呤类物质,可使病情加重,或导致旧病复发。
四、肝硬化病人应禁食鱼。
此外,过敏体质的人也不宜吃,若食之不仅会加重病情,而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。
除此外,糖醋罗非鱼适合一般人群食用。
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