海带拌土豆丝的家常制作方法

海带拌土豆丝是一道常见的家常菜，其做法简单，营养又美味，大人小孩基本都喜欢吃，小编给大家分享海带拌土豆丝的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作海带拌土豆丝的食材

制作海带拌土豆丝的步骤

1. 先准备好材料。

2. 海带在淡盐水中浸泡一会儿;

3. 红椒切丝; 葱切丝; 蒜切末;

4. 土豆去皮切丝，过水洗去淀粉;

5. 土豆丝入沸水焯烫，捞出放盘中;

6. 海带丝洗净切段，入沸水中焯烫，捞出沥水，放土豆丝上;

7. 葱丝、蒜末都放盘中，加酱油、醋、盐、香油、辣椒油拌匀即可。

海带不能和什么一起吃

1、柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

2、茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

3、酸涩水果

海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

4、猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

5、甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

6、酸性食物

海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。