淮山鲜莲子煲鸭汤的家常做法

淮山鲜莲子煲鸭汤是一款营养非常丰富的汤品，做法简单易学，原料也普通易取，很适合在家里常做。接下来小编给大家分享淮山鲜莲子煲鸭汤的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作淮山鲜莲子煲鸭汤的食材

制作淮山鲜莲子煲鸭汤的步骤

1.鸭肉，猪肉，鲜莲子，淮山，胡萝卜，姜 盐

2.胡萝卜削皮切厚块

3.铁棍淮山削皮切段

4.带壳的鲜莲子

5.鲜莲子剥壳，可以直接生吃莲子。

莲子芯苦味，不喜欢苦味的莲子芯，可以去掉。

莲子芯能清热解毒

6.鸭肉猪肉洗净

7.材料放入电压锅里 加适量清水，电压锅煲汤不会减少水量。所以不需要放很多，需要多少碗汤就放多少水。

8.将功能键拧到煲汤的指示位置就可以了

9.煲好自动跳到保温，稍等下放压才能打开锅盖放适量盐调味即可

10.淮山鲜莲子鸭汤 秋冬多喝点暖身

淮山的功效与作用

1、健脾益胃、助消化

淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精

淮山含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳

淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。