淮山鲜莲子煲鸭汤是一款营养非常丰富的汤品,做法简单易学,原料也普通易取,很适合在家里常做。接下来小编给大家分享淮山鲜莲子煲鸭汤的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作淮山鲜莲子煲鸭汤的食材
制作淮山鲜莲子煲鸭汤的步骤
1.鸭肉,猪肉,鲜莲子,淮山,胡萝卜,姜 盐
2.胡萝卜削皮切厚块
3.铁棍淮山削皮切段
4.带壳的鲜莲子
5.鲜莲子剥壳,可以直接生吃莲子。
莲子芯苦味,不喜欢苦味的莲子芯,可以去掉。
莲子芯能清热解毒
6.鸭肉猪肉洗净
7.材料放入电压锅里 加适量清水,电压锅煲汤不会减少水量。所以不需要放很多,需要多少碗汤就放多少水。
8.将功能键拧到煲汤的指示位置就可以了
9.煲好自动跳到保温,稍等下放压才能打开锅盖放适量盐调味即可
10.淮山鲜莲子鸭汤 秋冬多喝点暖身
淮山的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
淮山含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳
淮山含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
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