千页豆腐的家常做法图文教程

千叶豆腐不仅保持豆腐的细嫩，更有着Q弹和爽脆的口感，搭配青椒一起炒不仅非常美味而且营养也很丰富。接下来小编给大家分享千页豆腐的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作千页豆腐的食材

制作千页豆腐的步骤

1. 千页豆腐切片

2. 青红椒切段，葱姜切末，蒜苗切段

3. 锅里烧热油，下入葱姜末，豆瓣酱

4. 加入千页豆腐，加入生抽，少许盐，一点温水翻炒至千页豆腐膨胀变大，放入青椒，蒜苗翻炒

5. 加入鸡精翻炒均匀即可

6. 装盘。

千页豆腐怎么做好吃

主料

千页豆腐200g

辅料

油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺

制作方法

1.取出适量千页豆腐，切成厚片

2.葱切成碎末

3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒

4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟

5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底

6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎

7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油

8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可